Op 9 oktober kregen we bezoek van Eloy Schildermans, CEO van het Breeë bedrijf Pludis. Dit familiebedrijf is gespecialiseerd in het slachten en verwerken van kippen. Eloy vertelde dat werken in een familiebedrijf niet altijd eenvoudig is, omdat werk en privé vaak door elkaar lopen. Daarom is het belangrijk om duidelijke afspraken te maken.
Pludis groeide uit tot een modern en technologisch vooruitstrevend bedrijf dat met slimme machines tot wel 9.000 kippen per uur kan verwerken. Hun kippenvlees wordt geleverd aan bekende winkels zoals Colruyt, en het bedrijf zet sterk in op duurzaamheid: zo weinig mogelijk afval en een zo efficiënt mogelijk gebruik van grondstoffen.
De presentatie was interessant en leerrijk. We kregen een duidelijk beeld van hoe een modern industrieel bedrijf als Pludis werkt en hoeveel technologie, organisatie en vakmanschap daarbij komt kijken.
Linah Knoops 4EW
